Mon expérience en video
Pour ceux qui ont des problèmes de digestions, de douleurs abdominales, de ballonnements, des diarrhées mais également des douleurs articulaires, des crampes musculaires, des troubles de la fertilité ou des fausses couches à répétition ou tout simplement qui souhaitent changer leur alimentation
Qu'est ce que le gluten?
wikipedia définition : "Le gluten est une substance collante composée de protéines et impliquée notamment dans l'alimentation. le terme dérive du latin classique signifiant "colle, glu, gomme"...
Où y-a-t-il du gluten?
Dans le blé, l'épeautre, l'avoine, le seigle et l'orge.
Du coup tout ce qui est fait à base de ces céréales en contient: pâtes, pain, gâteaux, biscuits etc
Mais également dans certains chocolats, la sauce soja, certains alcools, certaines charcuteries, certaines frites
Y en a partout 😩
Il faut faire attention qu'il y ait bien marqué "sans gluten"
Par quoi remplacer le gluten?
Au début on pense qu'on ne peut plus rien manger. Mais c'est faux!
Il y a beaucoup de boulangeries maintenant qui proposent des pains sans gluten .
On voit dans les supermarchés des rayons entiers d'aliments sans gluten: gâteaux, pâtes, chips, pain de mie, burgers, baguettes etc...
Evidemment tous les fruits et légumes sont sans gluten.
Le riz est sans gluten
C'est prendre l'habitude de changer ses habitudes de vie. 😉
Si on aime les pizzas, il y a des recettes pour faire la pâte soi même à base de farine de riz. Testé et approuvé a la maison 😋
Tout comme pour les quiches et autres tartes, on peut les faire soi-même (vive internet pour les recettes ) ou les acheter toute prête (Je les trouve à Leclerc)
Nous faisons le pain nous mêmes à base de farine de sarrasin et / ou de riz.
Le coût de revient est vraiment petit.
Pour les recettes de gâteaux et autres, internet est notre ami ! 😃
Voilà 😊 Prenez soin de vous ❤️
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