Comprendre les mécanismes de l'addiction au sucre est déjà 50% du sevrage
Dans un premier temps , il faut savoir que notre cerveau a besoin de glucose c’est à dire de sucre pour fonctionner.
Il en a besoin quotidiennement, mais du bon sucre.
Le supprimer serait donc un non sens
Par ailleurs, nous savons depuis plusieurs années maintenant que le sucre est + addictif que la cocaïne qui est une drogue dure (dépendance psychique et physique )
Et comme toutes les addictions (tabac, alcool, drogue, jeux etc) on en veut toujours +++
Comment sommes nous devenus Addict au sucre malgré nous?
Je vous donne 2 raisons:
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Par une succession de comportements depuis notre enfance:
« Si tu finis ton assiette, tu auras ton dessert » RECOMPENSE / PLAISIR
« Si tu as une bonne note tu auras des bonbons » RECOMPENSE / PLAISIR
Aux anniversaires il y a des gâteaux, bonbons, sodas > FETE / PLAISIR
Dans des longs trajets, pour faire patienter les enfants qui s’ennuient on leur donne des friandises > ENNUI / MANGER / PLAISIR
Apres la consultation chez le dentiste, sucette/bonbon > COURAGE / RECOMPENSE/ PLAISIR
Le jour où ma fille s’est faite percer les oreilles, évidemment elle a eu mal et a pleuré; immédiatement la vendeuse lui a proposé des bonbons pour la réconforter (comme un doudou) > DOULEUR / RECOMPENSE/ PLAISIR
Le sucre devient donc un aliment « câlin » et grandissant un reflex automatique:
Selon nos états d’âme:
Quand on est triste , on se rempli de sucre
Quand on est en colère
Quand on s’ennuie, on mange
Cinéma. > popcorn
TV > grignotage de sucre
Etc
2) Le sucre est partout dans la plupart des produits transformés
Qu’ils soient sucrés comme les gâteaux, les desserts etc ou qu’ils soient salés comme la charcuterie, les sauces ketchups, bbq, les sandwichs, pizzas, les plats préparés etc
> ce qui nous rend de + en + dépendant à tous ces produits
Malheureusement ,énormément d’études depuis la fin des années 50 à aujourd’hui nous montrent les dangers du sucre sur notre organisme
> Surpoids, diabete, cancer, trouble du comportement, problème de concentration , hypertension, alzheimer etc
Comment nettoyer notre sang des toxines accumulées par le sucre?
Evidemment cela commence par un changement de nos habitudes et comportements alimentaires
Avant de se diriger vers les aliments étiquetés « light » « zéro sucre » je me permets de vous dire tout de suite que c’est une « fausse bonne note »
En effet, il n’y a pas de sucre mais il est remplacé par de l’édulcorant ce qui va donner le gout sucré comme l’aspartame, le Sucralose, l’acésulfame K, l’acide cycladique, la saccharine etc
Il y a beaucoup d’études qui pointent du doigt le côté néfaste de ces édulcorants ( cancer, diabète etc)
Et n’oublions pas que notre cerveau a besoin de sucre pour fonctionner
Mes trucs et astuces
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Parmi ces fruits: fraises pamplemousse orange myrtilles ajouter du romarin frais ou de la menthe ; Etant riches en antioxydants, ils aident à purifier notre sang des toxines accumulées dans notre sang A faire pendant une semaine
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Boire 2 litres d’eau / jour tempérée si possible chaque heure
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L’association de féculents comme le riz, le sarrasin, le quinoa, la pomme de terre avec des légumes verts comme la salade, la courgette, les haricots verts va aider à réduire l’index glycemique
Pensez à rajouter la salade avec votre steak frites ou des haricots verts avec votre poisson riz par exemple
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Quelques aliments qui réduisent le taux de sucre dans le sang :
Le citron, l’ail, les légumineuses , les amandes, les noix de cajou, le ginseng
La cannelle « insuline du pauvre »
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Complement alimentaire: une plante GYMNEMA en Inde « gurmar » > destructeur de sucre.
Cela va aider à réguler l’appétit et l’envie de sucre
On la trouve en association avec le chrome qui est un oligo élément régulateur de glycémie
400mg / jour
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Les bons sucres: Miel / Sucre de fleur de coco / Sirop d’agave etc
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Mangez seulement quand vous avez faim
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Evitez au maximum les produits transformés